Pengering beku ialah kaedah teknikal untuk pra-pembekuan item yang mengandungi air, dan kemudian memajukan kelembapan dalam keadaan vakum untuk mendapatkan item membosankan. Walau bagaimanapun, apabila produk kering beku mesin pengering beku berada di luar kotak, kecacatan seperti lubang gelembung, pengecutan kering, runtuh dan lompang kadangkala muncul.
Jadi hari ini saya akan memberitahu anda tentang sebab-sebab kecacatan produk beku-kering mesin pengering beku apabila ia berada di luar kotak:
Pertama sekali, ia mungkin kerana suhu beku terlalu tinggi, atau masa terlalu singkat, dan produk beku sepenuhnya; atau suhu dalam peringkat pengeringan terlalu tinggi, dan tekanan terlalu tinggi. Disebabkan oleh mencairkan beberapa produk.
Sublimasi vakum dilakukan sebelum ia dibekukan, dan tekanan luaran dikurangkan dengan cepat untuk menyebabkan menggelegak; produk cair akan dipeluwap oleh stim dan akan mengecut; sesetengah produk basah akan dipanaskan dengan kuat dan cair, yang akan mencairkan objek kering dan membentuk rongga dan runtuh. Oleh itu, ia mesti dibekukan, dan pemejalwapan tidak boleh melebihi suhu eutektik dan suhu perpecahan produk.
Warna dan pori-pori produk tidak sekata dalam arah kedalaman. Oleh kerana masa penyimpanan yang lama selepas pembungkusan, beberapa bahan dalam larutan dimendakkan atau komponen yang tidak larut dimendakan.
Ia juga mungkin disebabkan oleh kepekatan larutan dan kadar penyahgasan. Kepekatan larutan biasanya dikawal antara 10~15 peratus, dan eksipien perlu ditambah jika kepekatannya kurang daripada 5 peratus.
Jika kepekatan terlalu tinggi, ketebalan harus dikawal, secara amnya 10 ~ 15mm. Jika kepekatan larutan lebih daripada 30 peratus , produk terdedah kepada pengecutan, runtuh dan tidak lengkap.
Di samping itu, apabila pengering beku sedang mengering, permukaan beku mula-mula dehidrasi untuk membentuk cangkerang kering dengan struktur padat, dan wap air yang disublimasikan di bawahnya terlepas daripada celah antara molekul lapisan permukaan kering.
Pada masa ini, jika kepekatan larutan terlalu tinggi, jurang antara molekul kecil, pengudaraan lemah, rintangan wap air yang melaluinya besar, dan sejumlah besar molekul air tidak dapat melarikan diri dalam masa, dan masa genangan dalam lapisan pengeringan adalah panjang, supaya beberapa ubat kering secara beransur-ansur deliquescent, yang akan menyebabkan Isipadu produk mengecut, dan bentuknya tidak penuh atau runtuh.